Hugo Olivares | Nación Mezcal No podemos olvidar las noches de farra: esas que sabemos cuándo y dónde comienzan, pero nadie tiene idea de dónde terminarán; donde el despilfarro de la juventud es a manos llenas en esa edad de impulsos, amores y amoríos por todos lados. Sin embargo, también hay que recordar que siempre […]

  Por: Carlos R. Aguilar Jiménez. Si bien todavía es Oaxaca el principal fabricante de mezcal y el más célebre de los estados que comparten su producción y elaboración debido a la gran biodiversidad de agaves que tiene y a los miles de palenqueros que hacen artesanalmente esta bebida alcohólica, poco tiempo durará este privilegio […]

La reciente adquisición de Mezcal Pierde Almas por la transnacional de las bebidas alcohólicas DIAGEO, solo refleja la realidad que rodea a la espirituosa bebida actualmente. Aunque sabemos que no es la primera empresa de ese nivel que se da cuenta del potencial de la bebida y del constante crecimiento en el gusto de los […]

Carlo Deimos Aguilar Chiñas | Periodista en Marketing Turístico Termino de ver la premiación a la penca más pesada de maguey espadín en el día del magueyero, en la vigésima Feria Internacional del Mezcal, donde tengo mi stand de miel de agave y chocolate prehispánico (5 años participando), mientras escucho a los tres maestros mezcaleros […]

+Si todos los agaveros estuvieran unidos, jamás serían vencidos. Por: Laura Noguera Razón tendría el lector en llegar a molestarse, sobre todo si la que escribe sabe que el público lector es mayormente es del mítico y colorido estado de Oaxaca, ¿y por qué digo molestarse? Se entiende que sepan más de la bebida si […]

Por: Carlo Deimos Aguilar Chiñas  EL Patronato Nacional de la Industria del Mezcal AC, Productores y la Secretaría de Economía, realizarán la Feria internacional del Mezcal,  ubicándola como es costumbre en el Paseo Juárez el Llano cumpliendo este julio 20 años de ser celebrada. Juan Carlos Rivera Castellanos Secretario de turismo, y Adolfo Toledo Infanzón […]

Ampliar la Denominación de Origen revela falta de un proyecto global del producto El estado de Oaxaca —su gobierno, sus productores, los promotores y todos los involucrados en la cadena productiva del mezcal— deben impulsar una discusión nacional sobre el futuro del mezcal, a partir de un conjunto de circunstancias que hoy están determinando el […]