“...lo cierto es que actualmente hay cuando menos cuatro juicios de nulidad presentados ante la Sala Especializada en Propiedad Intelectual del Tribunal Federal de Justicia Administrativa y que; además de estar en trámite y pendientes de sentencia, existen impuestas medidas cautelares decretadas por este cuerpo colegiado que prohíben al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), otorgar autorización alguna a cualquiera que pretenda hacer uso de la Denominación de Origen Mezcal"
Marca vs. granel; ‘marketing’ mata tradición Renato Galicia Miguel El tiro está cantado, pensé cuando leí la info: Clúster Oaxaca Mezcal pide que en las fiestas de Guelaguetza al turismo solo se le ofrezca bebida certificada, es decir, de marca. Primero debo confesar que no conozco muchas mezcalerías, básicamente porque soy –fui-- mezcalero de a … Sigue leyendo Periodismo y mezcal: crónica seca
Carlo D. Aguilar Chiñas Se dice que el mezcal se toma a besos, y… ¡con besos apasionados! Porque sus cualidades organolépticas, exquisito sabor y tiempo de elaboración, hacen del mezcal una bebida que ha estado presente en el gusto de los mexicanos desde épocas prehispánicas, pero que apenas en este nuevo siglo está recuperando el … Sigue leyendo El mezcal con calma “This is the remix”
Hugo Olivares | Nación Mezcal No podemos olvidar las noches de farra: esas que sabemos cuándo y dónde comienzan, pero nadie tiene idea de dónde terminarán; donde el despilfarro de la juventud es a manos llenas en esa edad de impulsos, amores y amoríos por todos lados. Sin embargo, también hay que recordar que siempre … Sigue leyendo Mezcal sin cruda
Por: Carlos R. Aguilar Jiménez. Si bien todavía es Oaxaca el principal fabricante de mezcal y el más célebre de los estados que comparten su producción y elaboración debido a la gran biodiversidad de agaves que tiene y a los miles de palenqueros que hacen artesanalmente esta bebida alcohólica, poco tiempo durará este privilegio … Sigue leyendo Denominación del mezcal
Raymundo Chagoya Villanueva El pasado 8 de agosto se publicó en el Diario Oficial de la Federación, el decreto que integra 44 nuevos municipios de tres estados de la República a la zona protegida con Denominación de Origen Mezcal (DOM), ampliando a 12 las entidades federativas que pueden ostentar el signo distintivo “Mezcal” en sus … Sigue leyendo Ampliación de la DOM: atentado contra Oaxaca, el mezcal y su tradición
La reciente adquisición de Mezcal Pierde Almas por la transnacional de las bebidas alcohólicas DIAGEO, solo refleja la realidad que rodea a la espirituosa bebida actualmente. Aunque sabemos que no es la primera empresa de ese nivel que se da cuenta del potencial de la bebida y del constante crecimiento en el gusto de los … Sigue leyendo Pierde almas y la promesa artesanal
Bastó con caminar por el pasillo de acceso, para darse cuenta del poco ingenio que los organizadores tuvieron en su burdo intento de regalarle a los asistentes una “experiencia mezcalera”, ya que la escenografía montada para demostrar los procesos de elaboración del mezcal carecía de gracia y diseño
Carlo Deimos Aguilar Chiñas | Periodista en Marketing Turístico Termino de ver la premiación a la penca más pesada de maguey espadín en el día del magueyero, en la vigésima Feria Internacional del Mezcal, donde tengo mi stand de miel de agave y chocolate prehispánico (5 años participando), mientras escucho a los tres maestros mezcaleros … Sigue leyendo Desaparecerá el mezcal de Oaxaca
Fuente: Al Magen + Secretaría de Economía debe fijar específicamente su objetivo sobre el mezcal Dentro de las muchas interrogantes que pesan sobre las fiestas de julio en Oaxaca, se encuentra la interrogante de por qué siguen organizando la Feria Internacional del Mezcal (FIM). Su finalidad inicial, fue la de incentivar la posibilidad … Sigue leyendo Feria del Mezcal: el gobierno la organiza pero ya no sabe ni para qué lo hace
nacionmezcal.com.mx 