Carlo D. Aguilar Chiñas Se dice que el mezcal se toma a besos, y… ¡con besos apasionados! Porque sus cualidades organolépticas, exquisito sabor y tiempo de elaboración, hacen del mezcal una bebida que ha estado presente en el gusto de los mexicanos desde épocas prehispánicas, pero que apenas en este nuevo siglo está recuperando el […]
Como parte del diplomado en Derecho Corporativo impartido por el catedrático Sergio Rangel Guerra, en la Universidad Iberoamericana. Sobre Sergio Rangel Guerra: ➣Licenciado en Derecho por la Universidad Iberoamericana. ➣Máster Universitario en Propiedad Industrial, Intelectual y Derecho de la Sociedad de la Información por la Universidad de Alicante. ➣Diplomado en Derecho Corporativo por la Universidad […]
Mezcaleros de Oaxaca y productores de tequila unieron su voces para protestar contra una “usurpación” oportunista de Estados Unidos, que implementó una categoría de bebidas denominada “Agave Spirits”. En un escrito dirigido a Graciela Márquez Colín, secretaria de Economía del Gobierno Federal, la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen(ANDO), presidida por Ramón González Figueroa – quien a su vez es presidente del Consejo Regulador […]
En el marco de las fiestas de julio, el Clúster del Mezcal Oaxaca se pronuncia a favor de ofrecer solo mezcal certificado a los turistas. Oaxaca se viste de fiesta en este mes de julio con la celebración de la Guelaguetza, manteniéndose como uno de los destinos turísticos más visitados de México, por ello en […]
La La Secretaría de Economía, el Instituto Oaxaqueño del Emprendedor y la Competitividad ( IODEMC) y la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (Canaimez) , pusieron en marcha un nuevo laboratorio de certificación, el cual ampliará las opciones para mezcaleros que deseen certificar su producto o tener otras alternativas en materia de control de […]
Hugo Olivares | Nación Mezcal No podemos olvidar las noches de farra: esas que sabemos cuándo y dónde comienzan, pero nadie tiene idea de dónde terminarán; donde el despilfarro de la juventud es a manos llenas en esa edad de impulsos, amores y amoríos por todos lados. Sin embargo, también hay que recordar que siempre […]
Conocimos un poco sobre la historia de Mezcaloteca, en un viaje a la experiencia única que nos ofrece, guiados por Silvia Philion, gran apasionada del mezcal e incansable promotora su cultura. Disfruten esta primera parte:
Alfredo Conde De La Cruz, presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal Nacional, advirtió que Hipócrates Nolasco Cancino no es interlocutor válido ante las autoridades gubernamentales, porque no representa los intereses del gremio mezcalero en el país. En entrevista, Conde reconoció que como organización nacional, el Sistema Producto Maguey Mezcal, está informando a todas las dependencias […]
Integrantes de diversos eslabones de la cadena de producción maguey-mezcal de nueve entidades federativas, establecieron acuerdos preliminares para la protección de la Denominación de Origen Mezcal (DOM), y sobre la agilización de los procesos administrativos y de certificación que deben cumplirse para la comercialización de esta bebida alcohólica. En un encuentro de trabajo celebrado en […]
Vía: reforma.com El IMPI nunca respondió oficio enviado por Gobiernos estatales que buscaban la Denominación de Origen del Mezcal, acusan. Secretarios de Desarrollo Económico y representantes de los Gobiernos de los estados con Denominación de Origen Mezcal (DOM) acusaron que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) nunca respondió ningún oficio enviado por ellos […]
