Marca vs. granel; ‘marketing’ mata tradición Renato Galicia Miguel El tiro está cantado, pensé cuando leí la info: Clúster Oaxaca Mezcal pide que en las fiestas de Guelaguetza al turismo solo se le ofrezca bebida certificada, es decir, de marca. Primero debo confesar que no conozco muchas mezcalerías, básicamente porque soy –fui-- mezcalero de a … Sigue leyendo Periodismo y mezcal: crónica seca
Hugo Olivares Se acerca una edición más de la Feria del Mezcal Oaxaca 2019, en el marco de la fiesta grande de los oaxaqueños que espera a más de 10 mil turistas locales, nacionales y extranjeros y que representan una importante derrama económica para los expositores. Sin embargo una de los principales derroteros de este … Sigue leyendo Asistir a la Feria del Mezcal sin temerle al éxito
Carlo D. Aguilar Chiñas Se dice que el mezcal se toma a besos, y… ¡con besos apasionados! Porque sus cualidades organolépticas, exquisito sabor y tiempo de elaboración, hacen del mezcal una bebida que ha estado presente en el gusto de los mexicanos desde épocas prehispánicas, pero que apenas en este nuevo siglo está recuperando el … Sigue leyendo El mezcal con calma “This is the remix”
Como parte del diplomado en Derecho Corporativo impartido por el catedrático Sergio Rangel Guerra, en la Universidad Iberoamericana. https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=3crpI25pug0&feature=youtu.be Denominaciones de Origen e indicaciones Geográficas. Sobre Sergio Rangel Guerra: ➣Licenciado en Derecho por la Universidad Iberoamericana. ➣Máster Universitario en Propiedad Industrial, Intelectual y Derecho de la Sociedad de la Información por la Universidad de Alicante. … Sigue leyendo Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas
Mezcaleros de Oaxaca y productores de tequila unieron su voces para protestar contra una "usurpación" oportunista de Estados Unidos, que implementó una categoría de bebidas denominada “Agave Spirits”. En un escrito dirigido a Graciela Márquez Colín, secretaria de Economía del Gobierno Federal, la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen(ANDO), presidida por Ramón González Figueroa – quien a su vez es presidente del Consejo Regulador … Sigue leyendo Mezcaleros y tequileros se unen contra “usurpación” de origen en EU
En el marco de las fiestas de julio, el Clúster del Mezcal Oaxaca se pronuncia a favor de ofrecer solo mezcal certificado a los turistas. Oaxaca se viste de fiesta en este mes de julio con la celebración de la Guelaguetza, manteniéndose como uno de los destinos turísticos más visitados de México, por ello en … Sigue leyendo Pide CMO ofrecer sólo mezcal certificado en fiestas de julio
La La Secretaría de Economía, el Instituto Oaxaqueño del Emprendedor y la Competitividad ( IODEMC) y la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (Canaimez) , pusieron en marcha un nuevo laboratorio de certificación, el cual ampliará las opciones para mezcaleros que deseen certificar su producto o tener otras alternativas en materia de control de … Sigue leyendo Amplían alternativas de certificación para la industria del mezcal y otros destilados
Hugo Olivares | Nación Mezcal No podemos olvidar las noches de farra: esas que sabemos cuándo y dónde comienzan, pero nadie tiene idea de dónde terminarán; donde el despilfarro de la juventud es a manos llenas en esa edad de impulsos, amores y amoríos por todos lados. Sin embargo, también hay que recordar que siempre … Sigue leyendo Mezcal sin cruda
Conocimos un poco sobre la historia de Mezcaloteca, en un viaje a la experiencia única que nos ofrece, guiados por Silvia Philion, gran apasionada del mezcal e incansable promotora su cultura. Disfruten esta primera parte: http://www.youtube.com/watch?v=E7Dkwr3Cres
Alfredo Conde De La Cruz, presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal Nacional, advirtió que Hipócrates Nolasco Cancino no es interlocutor válido ante las autoridades gubernamentales, porque no representa los intereses del gremio mezcalero en el país. En entrevista, Conde reconoció que como organización nacional, el Sistema Producto Maguey Mezcal, está informando a todas las dependencias … Sigue leyendo Hipócrates Nolasco, falso representante del gremio mezcalero: Sistema Producto Maguey Mezcal Nacional
