Con la conducción de Raúl Pacheco Pérez y Adrián Ortiz Romero Cuevas, Nación Mezcal Radio, fue lanzado en 2016, en una coproducción con la Corporación Oaxaqueña de Radio y Televisión (CORTV) y Nación Mezcal.
Un programa pensado en la difusión y promoción de la cultura y tradición que envuelve esta enigmática bebida, así como el panorama en una industria que crece a pasos agigantados.
Episodio 1.
La maestra mezcalera, Sósima Olivera, nos habla sobre su cosmovisión del mezcal y las tradiciones que se desprenden de este destilado en nuestro estado.
EPISODIO 2.
El ing. Mijail Zárate (Mezcal Embajador) y el maestro mezcalero Oscar Martínez, nos hablan sobre los procesos en la producción de mezcal en Oaxaca.
EPISODIO 3.
El Máster Mezcalier, Miguel Ángel López Olvera, nos habla sobre las distintas vertientes ideológicas de nuestro destilado, así como las distintas perspectivas de difusión.
EPISODIO 4.
El Dr. Jorge Vera García (Mezcal Convite) y Adriana Correa (La Mezcalillera) nos ayudan a entender las diferencias entre mezcales certificados y destilados de agave, así como la importancia que logró el mezcal con la implementación de la NOM-070-SCFI-1994.
EPISODIO 5.
La maestra mezcalera, Sósima Olivera Aguilar, y Felix Monterrosa Hernández (Mezcal Cuish), nos hablan sobre las variedades endémicas de agave en nuestro estado, así como los retos que enfrenta nuestro destilado en su comercialización.
Episodio 6.
El Ing. Armando Isidro Aquino, Miguel Ángel López Olvera y Julio César Santiago López nos hablan sobre la historia, diversidad , cuidado y conservación del agave en Oaxaca
nacionmezcal.com.mx 