Las nuevas generaciones mezcaleras

Destiler铆as Tlacolula y Los Amantes: una mancuerna integral Renato Galicia Miguel La centenaria acacia a la vera del camino de tierra es una buena met谩fora del proceso lento y minucioso de producci贸n del mezcal, pero tambi茅n de c贸mo ha evolucionado el proyecto encabezado por Eric Hern谩ndez Cort茅s, primero con su Destiler铆a Tlacolula y ahora en … Sigue leyendo Las nuevas generaciones mezcaleras