Las nuevas generaciones mezcaleras

Destilerías Tlacolula y Los Amantes: una mancuerna integral Renato Galicia Miguel La centenaria acacia a la vera del camino de tierra es una buena metáfora del proceso lento y minucioso de producción del mezcal, pero también de cómo ha evolucionado el proyecto encabezado por Eric Hernández Cortés, primero con su Destilería Tlacolula y ahora en … Sigue leyendo Las nuevas generaciones mezcaleras