Productores independientes e integrados en la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal, demandaron al actual Presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM), Hipócrates Nolasco Cancino, una transición ordenada y transparente en la dirección del órgano regulador, así como el cese inmediato de los actos de intimidación y acoso sobre los […]

La incansable difusora cultural del pulque y el mezcal comparte su lucha: “Las mujeres somos como el maguey, trascendemos a partir de una reinvención del alma” Lucero Mercedes Cruz Porras | Nación Mezcal En su fascinación por las formas de la tierra, por revelar la naturaleza alquímica del mundo, Laura Noguera ha realizado una importante […]

Carlo Deimos Aguilar Chiñas | Periodista en Marketing Turístico Termino de ver la premiación a la penca más pesada de maguey espadín en el día del magueyero, en la vigésima Feria Internacional del Mezcal, donde tengo mi stand de miel de agave y chocolate prehispánico (5 años participando), mientras escucho a los tres maestros mezcaleros […]

+Si todos los agaveros estuvieran unidos, jamás serían vencidos. Por: Laura Noguera Razón tendría el lector en llegar a molestarse, sobre todo si la que escribe sabe que el público lector es mayormente es del mítico y colorido estado de Oaxaca, ¿y por qué digo molestarse? Se entiende que sepan más de la bebida si […]

Por: Carlo Deimos Aguilar Chiñas  EL Patronato Nacional de la Industria del Mezcal AC, Productores y la Secretaría de Economía, realizarán la Feria internacional del Mezcal,  ubicándola como es costumbre en el Paseo Juárez el Llano cumpliendo este julio 20 años de ser celebrada. Juan Carlos Rivera Castellanos Secretario de turismo, y Adolfo Toledo Infanzón […]

Renato Galicia Miguel   Bajó de su mototaxi y se plantó frente al mostrador de la tienda de abarrotes: “dame un mezcal”, le pidió a don Teo con cierta displicencia, con un aire de que se sentía mal y sólo por eso tomaría ahí y a esa hora, al mediodía. Seco, pero condescendiente, don Teo […]

Ampliar la Denominación de Origen revela falta de un proyecto global del producto El estado de Oaxaca —su gobierno, sus productores, los promotores y todos los involucrados en la cadena productiva del mezcal— deben impulsar una discusión nacional sobre el futuro del mezcal, a partir de un conjunto de circunstancias que hoy están determinando el […]