“Hace falta una norma para el mezcal tradicional y otra para el industrial”: Abel Alcántara

“Sabemos que hay intereses económicos fuertes”: Sósima Olivera Que llamen a las cosas por su nombre: que oficialmente denominen “komil” a su invento; “marranilla”, al “mezcal” industrial; y mezcal, al mezcal tradicional. Pero “sabemos que hay intereses económicos fuertes”, enfatiza la mezcalera Sósima Olivera Aguilar ante el comentario, "y no nos van a dar la … Sigue leyendo “Hace falta una norma para el mezcal tradicional y otra para el industrial”: Abel Alcántara

La maestra Sósima Olivera

"Es sorprendente cómo mucha gente se quiere aprovechar del tema mezcal"     A contracorriente de la tendencia del boom y la moda, la maestra Sósima Olivera Aguilar ha renunciado a certificar, comercializar y crear marca del mezcal tradicional de su cooperativa familiar Colibrí, asentada en su pueblo de origen, San Miguel Suchiltepec, San Carlos … Sigue leyendo La maestra Sósima Olivera

Cuando el mezcal tiene mucho que ver con ser de Oaxaca

  Rigoberto Perezcano: cineasta, melómano y fanático de la bebida “Me parece que con el boom le ha ido muy bien al mezcal, pero también que lo ha puesto en un lugar en el que nunca quiso estar”.   Es el director de la cinta Carmín tropical (2014) quien sostiene lo anterior. El oaxaqueño Rigoberto … Sigue leyendo Cuando el mezcal tiene mucho que ver con ser de Oaxaca

Existe la pintura etílica: Hugo Velez

Se trata, sencillamente, de sondear sobre cómo ha sido la relación entre el mezcal y los artistas, escritores y otras faunas culturales.  Tanto como tema, si es que, de su respectiva obra, como en su calidad de tomadores de la bebida.  Desde su taller Nudo Mixteco, iniciamos con el pintor Hugo Velez (Ciudad de México, … Sigue leyendo Existe la pintura etílica: Hugo Velez