Abre nuevamente la Universidad Anáhuac Oaxaca, diplomado en “Gerencia y construcción de marcas en la industria del mezcal”

San Raymundo Jalpan, Oaxaca.- Tras el éxito de la primera generación que cursó el Diplomado en Gerencia y Construcción de Marcas en la Industria del Mezcal, la Universidad Anáhuac de Oaxaca (UAO), confirmó que nuevamente contará con esta oferta educativa, por ser además, una de las actividades productivas propias de nuestro estado y porque Oaxaca … Sigue leyendo Abre nuevamente la Universidad Anáhuac Oaxaca, diplomado en “Gerencia y construcción de marcas en la industria del mezcal”

¿Prohibir plástico en la Feria del Mezcal?

  Carlo D. Aguilar Chiñas Mientras nos alistábamos para un martes Mezcalero en la feria del mezcal mi amigo Josué Ruiz y yo nos pusimos a reflexionar sobre la forma en que se dan muestras de mezcal. Lo que nos detonó esta plática, fue ver la inmensa cantidad de basura que se genera diario en botecitos … Sigue leyendo ¿Prohibir plástico en la Feria del Mezcal?

“El mezcal es una fuente de información que revela su origen si sabemos escucharlo”: Lala Noguera

La incansable difusora cultural del pulque y el mezcal comparte su lucha: “Las mujeres somos como el maguey, trascendemos a partir de una reinvención del alma” Lucero Mercedes Cruz Porras | Nación Mezcal En su fascinación por las formas de la tierra, por revelar la naturaleza alquímica del mundo, Laura Noguera ha realizado una importante … Sigue leyendo “El mezcal es una fuente de información que revela su origen si sabemos escucharlo”: Lala Noguera

El pueblo no merece el mezcal: Sergio Inurrigarro

Renato Galicia Miguel | Nación Mezcal   Sergio Inurrigarro, creador en 2001 de la asociación Pro Mezcal que promueve a nivel nacional e internacional a la bebida y desde 2010 impulsa un programa de certificación del mezcalier, es categórico: “el mezcal no va a ser para el pueblo, por generaciones lo despreciaron, patearon y vituperaron: … Sigue leyendo El pueblo no merece el mezcal: Sergio Inurrigarro