Pierde industria mezcalera de Oaxaca identidad y credibilidad

  Vía: El Imparcial Con la extensión de la denominación de origen a otros estados del país, integrantes del Patronato Nacional de la Industria del Mezcal, A.C., consideraron que la verdadera industria mezcalera que tiene sus orígenes en Oaxaca, pierde identidad y credibilidad. Plácido Hernández Hernández, presidente del Patronato, señaló que tras la fama mundial … Sigue leyendo Pierde industria mezcalera de Oaxaca identidad y credibilidad

Con relación en las últimas noticias sobre la ampliación de la DOM [Comunicado CRM]

En representación del Consejo Regulador del Mezcal, de las empresas asociadas a éste y de las comunidades indígenas dedicadas históricamente a la producción y comercialización del Mezcal, nos permitimos expresarles nuestro más profundo reconocimiento por la posición firme y decidida que han externado ante las resoluciones del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicadas … Sigue leyendo Con relación en las últimas noticias sobre la ampliación de la DOM [Comunicado CRM]

Ampliación de la DOM: atentado contra Oaxaca, el mezcal y su tradición

Raymundo Chagoya Villanueva  El pasado 8 de agosto se publicó en el Diario Oficial de la Federación, el decreto que integra 44 nuevos municipios de tres estados de la República a la zona protegida con Denominación de Origen Mezcal (DOM), ampliando a 12 las entidades federativas que pueden ostentar el signo distintivo “Mezcal” en sus … Sigue leyendo Ampliación de la DOM: atentado contra Oaxaca, el mezcal y su tradición

¿Prohibir plástico en la Feria del Mezcal?

  Carlo D. Aguilar Chiñas Mientras nos alistábamos para un martes Mezcalero en la feria del mezcal mi amigo Josué Ruiz y yo nos pusimos a reflexionar sobre la forma en que se dan muestras de mezcal. Lo que nos detonó esta plática, fue ver la inmensa cantidad de basura que se genera diario en botecitos … Sigue leyendo ¿Prohibir plástico en la Feria del Mezcal?

“El mezcal es una fuente de información que revela su origen si sabemos escucharlo”: Lala Noguera

La incansable difusora cultural del pulque y el mezcal comparte su lucha: “Las mujeres somos como el maguey, trascendemos a partir de una reinvención del alma” Lucero Mercedes Cruz Porras | Nación Mezcal En su fascinación por las formas de la tierra, por revelar la naturaleza alquímica del mundo, Laura Noguera ha realizado una importante … Sigue leyendo “El mezcal es una fuente de información que revela su origen si sabemos escucharlo”: Lala Noguera

Llama Panaimez a proteger la Denominación de Origen Mezcal

  El Patronato Nacional de la Industria del Mezcal, Asociación Civil (Panaimez) rechazó la decisión del gobierno federal de ampliar indiscriminadamente la Denominación de Origen Mezcal, porque eso generará afectaciones importantes a este sector que por años ha luchado para que se le dé al mezcal el valor que merece y que le corresponde. Con … Sigue leyendo Llama Panaimez a proteger la Denominación de Origen Mezcal

Desaparecerá el mezcal de Oaxaca

Carlo Deimos Aguilar Chiñas | Periodista en Marketing Turístico Termino de ver la premiación a la penca más pesada de maguey espadín en el día del magueyero, en la vigésima Feria Internacional del Mezcal, donde tengo mi stand de miel de agave y chocolate prehispánico (5 años participando), mientras escucho a los tres maestros mezcaleros … Sigue leyendo Desaparecerá el mezcal de Oaxaca

Feria del Mezcal: el gobierno la organiza pero ya no sabe ni para qué lo hace

Fuente: Al Magen   + Secretaría de Economía debe fijar específicamente su objetivo sobre el mezcal   Dentro de las muchas interrogantes que pesan sobre las fiestas de julio en Oaxaca, se encuentra la interrogante de por qué siguen organizando la Feria Internacional del Mezcal (FIM). Su finalidad inicial, fue la de incentivar la posibilidad … Sigue leyendo Feria del Mezcal: el gobierno la organiza pero ya no sabe ni para qué lo hace